In der Pizzeria sitzt au\u00dfer mir nur ein einziger Gast. Stumm blickt er auf die Stra\u00dfe hinaus, auf sein Mittagsmahl wartend. Aus dem Radio t\u00f6nt, wie immer, halblaut – gerade so, dass es nicht st\u00f6rt – seichte Musik. Aber, wie gesagt, die h\u00f6rt man ja kaum. Der Chefe steht hinterm Tresen und verschr\u00e4nkt die Arme, guckt ebenfalls Richtung Stra\u00dfe. Erstaunlich, dass es zur mitt\u00e4glichen Essenszeit hier so ruhig ist. Jedenfalls anders als an anderen Tagen zur selben Zeit.<\/p>\n\n\n\n
Ja, das sei halt der Januar, meint Chefe. Das sei kein guter Monat. Die Leute h\u00e4tten im Dezember ihr ganzes Geld ausgegeben, da bleibe nix mehr f\u00fcrs Essengehen im Januar. Und dann auch noch das Wetter! Nass, kalt, grau, da wolle ja keiner vor die T\u00fcr. Und au\u00dferdem: Mittlerweile lie\u00dfen selbst die B\u00fcroleute den Lunch liefern, wenn’s ihnen zu nass sei, um vor die T\u00fcr zu gehen. Ja, die Bequemlichkeit… und fast alle Restaurantbetreiber machten dabei mit, bei den Lieferdiensten; m\u00fcssten sie ja, sonst h\u00e4tten sie weniger Umsatz. Da gehe dann eben keiner mehr so schnell ne Pizza holen. – Als der Chefe mal schnell nach hinten geht – ist ja eh keiner da -, kommt sein Mitarbeiter aus der K\u00fcche nach vorn, schaut in die Runde, l\u00e4chelt und pr\u00fcft aufmerksam die Pizza im Ofen. Nimmt eine Bestellung zweier neu hinzugekommener Hungriger auf, bereitet vor und legt dann meine Pizza auf das Schneidbrett, verteilt Rucola und Parmesan darauf. Und mit einer Hingabe, die mich wohlig erschauern l\u00e4sst, tr\u00e4ufelt er noch gerade die richtige Menge Oliven\u00f6l dar\u00fcber. E bene, es ist angerichtet. Dieser Mann hat eine Seelenruhe, und er genie\u00dft sein Tagewerk. Und die gute Stimmung steckt die Kunden an. Auf jeden Fall mich. Der nasskalte Januar, die Lieferdienste, man muss ihnen fast dankbar sein – sie schaffen Raum f\u00fcr meditative Mittagspausen, selbst in der Pizzeria!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In der Pizzeria sitzt au\u00dfer mir nur ein einziger Gast. Stumm blickt er auf die Stra\u00dfe hinaus, auf sein Mittagsmahl wartend. Aus dem Radio t\u00f6nt, wie immer, halblaut – gerade so, dass es nicht st\u00f6rt – seichte Musik. Aber, wie gesagt, die h\u00f6rt man ja kaum. Der Chefe steht hinterm Tresen und verschr\u00e4nkt die Arme, guckt ebenfalls Richtung Stra\u00dfe. Erstaunlich, dass es zur mitt\u00e4glichen Essenszeit hier so ruhig ist. Jedenfalls anders als an anderen Tagen zur selben Zeit. Ja, das…<\/p>\n